⮚ Determinar la localización de una planta y su distribución, así como el manejo de los materiales y su programa de seguridad e higiene para lograr una operación eficiente y sin riesgos para el personal, a través de utilizar las metodologías relacionadas aplicando principios económicos.
Al término del curso, el alumno será capaz de:
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Definir los conceptos de Metabolómica, Nutrigenómica y Nutrigenética.
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Comprender la interacción de los nutrientes y derivados en la expresión genética.
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Comprender la genómica y proteómica en la salud y enfermedad.
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Relacionar la genómica nutricional y Diabetes Tipo 2.
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Identificar la relación de la expresión genética y los ácidos grasos, así como su recepción.
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Analizar la interacción de los genes y alimentos.
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Identificar las técnicas analíticas avanzadas en proteómica y nutrigenómica.
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Comprender la dieta óptima.
Al termino del curso, el alumno será capaz de Comprender los conceptos fundamentales en la gestión de proyectos de marca para generar valor en una organización.